Umbrien Golf District

Alle, die Umbrien besucht haben, sind der Festen Überzeugung, dass der friedliebende Heilige Franziskus nirgendwo anders als hier geboren werden konnte. Die immergrüne Landschaft bezaubert mit ihren ursprünglichen Wäldern in der Tiefebene von Gubbio, den Olivenhainen im Valle Umbra und Spoleto und der großartigen Hochebene von Castelluccio und Norcia. Dominiert wird das Land vom Wasser, vom Fluss Tiber bis zu den Seen wie dem Trasimeno-See, den Quellen, aus denen kristallklares Wasser oder Heilwasser sprudelt, wie bei San Gemini, und Wasserfällen. Um die Monti Sibillini ranken zahlreiche Mythen und Legenden aus fernen Zeiten. Burgen und Türme in Valnerina zeugen von einer glücklichen Vergangenheit. Das Hinterland ist reich an charakteristischen Ulmen, Olivenbäumen, Weinbergen, Zypressen und Obstbäumen. Die Kunstschätze stammen überwiegend aus der Zeit der Etrusker, Umbrer und Römer oder sind Erbe der lokalen Adeligen und Mönche, die zahlreiche Paläste und Klöster hinterlassen haben. Umbrien eignete sich die Kulturen der verschiedene Völker an, mit eigenartigen Resultaten, die in zahlreichen Altstädten sichtbar sind: in Perugia, aber auch in Gubbio, reich an Zeugnissen aus der Zeit der Franziskaner und Monumenten aus dem Mittelalter und der Renaissance. Auch die moderne Industriestadt Terni kann Kleinodien vorweisen wie die Kirchen S. Salvatore und S. Francesco sowie ganz in der Nähe ein einzigartiges Naturaschauspiel, den Wasserfall Cascata delle Marmore.
Umbrien bietet eine vielfältige Küche, die sich auf landwirtschaftlichen Produkten und Fleischgerichten, meistens Wurstwaren, gründet. Zu erinnernde sind Olivenöl, Hülsenfrüchte, verschiedene Nudelarten (Ciriole, Strascinati, Embrici e Strangozzi) serviert mit herzhafter Saucen und dem schwarzen Trüffel aus dem Valnerina, der, zusammen mit dem weißen Trüffel aus Vallata Superiore del Tevere, ein hochwertige Produkt der Region ist. Unter die Wurstwaren merkt man Capocollo, Guanciale, Budellacci, Lonza, Culatello und Porchetta. Süßwaren fehlen in diesem bergigen Land nicht: Panpepato mit Honig und Pfeffer, Pignoccate, Torciglione mit Mandeln, Brustengolo, Polenta mit Äpfeln, Pinienkernen und Nüssen. Mit allen Gerichten kann man die Weine des Landes trinken: zum Beispiel der trocken Weißwein des Gebiets Orvieto und die Rotweine Sagrentino und Rosso di Montefalco.